VipSushiBar

Um pouco da História da culinária japonesa... a culinária tradicional japonesa é dominada pelo arroz branco (hakumai) e poucas refeições seriam completas sem ele. Qualquer outro prato servido durante uma refeição: peixe, carne, legumes, conservas - é considerado como um acompanhamento, conhecido como okazu. É utilizado um tipo de talher diferente, denominado hashi. Originário da China, consiste em dois pequenos bastões de madeira, plástico ou metal. O pequeno-almoço ou café da manhã japonês tradicional, por exemplo, normalmente é constituído de missoshiru (sopa de pasta de soja), arroz e algum legume em conserva. A refeição mais comum, entretanto, é conhecida por ichijū-sansai ("uma sopa, três acompanhamentos"), ou por sopa, arroz e três acompanhamentos, cada um empregando uma técnica de culinária diferente. Estes acompanhamentos normalmente são peixe cru (sashimi). Registros indicam que os japoneses iniciaram o cultivo de arroz em campos alagados e tornaram-se uma sociedade agrícola por volta de 2.500 a.C.. Desde essa época, os japoneses passaram a ter como alimento principal o arroz.

No Riozen sushi, a proposta é manter esta belíssima cultura em evidência, oferecendo sempre o melhor da gastronomia, aliando o espaço projetado com extrema fidelidade, para que os clientes tenham uma experiência sem igual em nossos 3 ambientes.

Neste espaço em Sintra, Mem Martins encontras Bom Sushi, somos servidos com um sushi muito fresco, muito variado e em cada um, uma explosão de sabores. São muito criativos no que diz respeito ao sabores conjugados! Para além disso a apresentação dos pratos é sempre muito bem realizada em termos de organização e cores! Sempre tive a oportunidade de experimentar muitos sabores de diversos tipos de alimentos e, por isso, considero que sei reconhecer um bom sushi, por isso digo com toda a certeza que o VipSushiBar é um dos melhores em termos de sabor, variedade e frescura. Quero ainda realçar o fator da simpatia com que os clientes são recebidos pelo funcionário, explica sempre os sabores da iguaria e demonstra que está sempre ao dispor para trazer mais peças das que desejarmos.

Ambiente com um espaço tranquilo decorado com detalhes carinhosamente pensados para a sua experiencia.